Mắm cá thu quy nhơn bình định loại 1

Cá thu được xếp hạng các loại cá ngon, chất lượng và ưa chuộng trong các loại cá trong ẩm thực, khi được người nhật chọn cá thu làm sushi, tại việt nam cá thu là một trong những loại cá tươi ngon dùng để chiên ăn cơm hoặc làm chả cá v.v

• Mắm Cá Thu Quy Nhơn là Đặc Sản Bình Định:
  • Mắm Cá Thu Quy Nhơn không chỉ là một sản phẩm ẩm thực, mà còn là đặc sản đặc trưng của khu vực miền trung nói chung và bình định nói riêng, lđây cũng à món quà lý tưởng khi đến Quy Nhơn Bình Định.
• Cách Bảo Quản:
  • Hướng dẫn cách bảo quản mắm cá thu để đảm bảo giữ được chất lượng và thời hạn sử dụng lâu dài: Có thể bảo quản tủ lạnh ngăn mát, đậy kín nắp, quý khách có thể sử dụng được từ 6 tháng đến 1 năm . Nếu không để tủ lạnh thì phải đảm bảo để nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín nắp sau mỗi lần lấy.
• Đia chỉ mua Mắm Cá Thu Quy Nhơn ở Quy Nhơn Bình Định:
  • Cửa hàng đặc sản quy nhơn bình định Ông Bảy Food nơi chuyên cung cấp các loại mắm ngon như : mắm nhỉ tam quan, mắm nêm, mắm ruốc, mắm cá thu lát bình định từ làng nghề truyền thống mắm bình định.
• Cách Sử Dụng và Biến Tấu Món Ăn:
  • Hướng dẫn cách sử dụng mắm cá thu trong các món ăn và cách chế biến để ra được các món ăn đậm đà và ngon miệng dùng để ăn cơm, làm tiệc hoặc mồi nhậu rai rai

    • 

• Chưng Mắm Cá Thu:
  • Nguyên liệu: Lát cá thu đã muối, hành tím, dầu, bột ngọt, đường, ớt băm nhuyễn, nước, hành lá, ngò gai, tiêu xay.
  • Cách Chế Biến:
    • Rửa lát cá thu đã muối và để ráo.
    • Đun nóng dầu trong chảo, thêm hành tím đã đập dập để phi thơm.
    • Thêm bột ngọt, đường, ớt băm nhuyễn vào, chờ hỗn hợp sôi.
    • Cho lát cá thu muối vào chảo, thêm nước và đun nhỏ lửa.
    • Trở qua và trở lại nhiều lần để cá thấm gia vị.
    • Khi thấy keo lại, rắc hành lá, ngò gai xắt khúc, thêm tiêu xay và tắt bếp.
• Chưng Thịt Ba Rọi:
  • Nguyên liệu: Mắm cá thu lát, thịt ba rọi băm, bột nêm, tiêu giã dập, hành khô băm nhuyễn, gừng sợi, hành khô xắt lát, ớt  xắt lát, ớt băm nhuyễn, hành lá xắt khúc.
  • Cách Chế Biến:
    • Rửa lát mắm cá thu và để ráo.
    • Ướp thịt ba rọi với bột nêm, tiêu giã dập, hành khô băm nhuyễn.
    • Chưng thịt ba rọi với mắm cá thu, gừng, hành, ớt.
    • Đem chưng cách thủy khoảng 20 phút cho thịt chín.
• Chưng Trứng:
  • Nguyên liệu: Mắm cá thu xay nhuyễn, tiêu giã dập, ớt băm nhuyễn, hành tím xắt lát, lòng đỏ trứng gà, hành lá xắt nhỏ, bột ngọt, đường, thịt ba rọi xay.
  • Cách Chế Biến:
    • Trộn mắm cá thu với tiêu, ớt, hành tím, lòng đỏ trứng, hành lá, bột ngọt, đường, thịt ba rọi xay.
    • Đánh đều và hấp trong 20 phút để có món mắm cá thu chưng trứng ngon.

Các công thức chế biến mắm cá thu này này giúp thêm sự đa dạng và sáng tạo cho việc sử dụng mắm cá thu trong bữa ăn.

Tham khảo thêm : Các món ăn hoặc mua về làm quà tại cửa hàng đặc sản quy nhơn chuyên bán các moại mắm đặc sản quy nhơn, bánh kẹo quy nhơn, nem, tré, chả quy nhơn, hải sản khô quy nhơn.